Każda Gospodyni ma swoje ulubione przepisy na pyszne wypieki: ciasto, chleb, ciasteczka. I my postanowiliśmy podzielić się z Państwem kilkoma przepisami, które świetnie się sprawdzają z wykorzystaniem mąki wilkanowskiej.
Smacznego!
Wafle czekoladowe
Składniki
125 g margaryny
250 g cukru
5 łyżek wody
2 łyżki kakao
250 g mleka w proszku
150 g wafli tortowych
Wykonanie
Zagotuj margarynę, cukier, wodę i kakao. Zdejmij garnek z ognia i dodaj mleko w proszku, dobrze wymieszaj. Póki masa jest jeszcze gorąca przełóż nią wafle. Następnie połóż na nie coś ciężkiego (np. 2 torebki cukru), aby warstwy lepiej się scaliły. Po upływie ok. 3 godzin pokrój wafle na dowolny kształt.
Muffiny orzechowo-kawowe
Składniki (na 12 sztuk)
125 g miękkiego masła
125 g brązowego cukru
150 g mąki pszennej (typ 500)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 jajka
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka cukru wanilinowego
4 łyżki kwaśnej śmietany
40 g orzechów włoskich (posiekanych)
Do dekoracji
150 ml śmietany 30% lub 36%
1 łyżka cukru brązowego
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
kilka orzechów włoskich
Wykonanie
Masło utrzyj z cukrem na puszysty krem. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, następnie dodaj jajka, miód, cukier wanilinowy i śmietanę. Zmiksuj wszystko razem i na koniec dodaj posiekane orzechy. Wymieszaj. Formę na muf finy wyłóż papilotkami i umieść w nich ciasto, mniej więcej do ¾ wysokości. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez ok. 25 minut.
Aby przygotować dekorację umieść schłodzoną śmietanę w wysokim naczyniu i ubijaj ją mikserem. Kiedy śmietana zacznie się pienić i trochę sztywnieć dodaj cukier i kawę. Ubijaj do uzyskania pożądanej konsystencji.
Wystudzone muffiny udekoruj bitą śmietaną za pomocą szprycy lub rękawa cukierniczego, wierzch przyozdób orzechami.
Jeśli chcieliby Państwo podzielić się swoimi ulubionymi przepisami na wypieki, prosimy przesłać je na adres: kontakt@mlynwilkanowo.pl. Zamieścimy Państwa przepis na naszej stronie internetowej, podając nazwisko Autora.
Zapraszamy!
Przepisy
| Copyright © Młyn Wilkanowo 2011-2013 |
 |
Hedea.pl |