Młyn w Wilkanowie czyli małe jest piękne

Witamy na stronie Młyna Wilkanowo. Młyn Wilkanowo to małe, rodzinne przedsiębiorstwo, kultywujące wielopokoleniową tradycję skupu i przerobu zboża na najlepszą, naturalną mąkę. Mąkę, z jakiej wypiekały chleb nasze mamy i babcie. Dzisiaj i Państwo macie możliwość poznać tajniki naszej pracy oraz jej efekty - gamę najwyższej jakości mąk, które świetnie nadają sie do wypieku ciast, chleba, wyrobu klusek, pierogów i wielu innych smakołyków.

Historia Młyna Wilkanowo sięga początków XX wieku. Młyn od samego początku na trwale wpisuje się w dzieje małej mazowieckiej wsi, w której jest zlokalizowany. Cały czas w rękach rodziny Gruszczyńskich, przetrwał kolejne wojny i trudny okres komuny. Początkowo jako wiatrak, z biegiem lat przebudowany na młyn elektryczny, pracuje do dziś produkując mąki bez dodatków chemicznych.

Nasz sekret tkwi w przekazywanym z pokolenia na pokolenie sposobie doboru ziarna i tradycyjnym metodom jego przerobu. Wytwarzanie mąki to nasza rodzinna pasja, którą chcielibyśmy podzielić się z Państwem.

Na podstronie "O mące" przybliżymy Państwu tajniki jakości i produkcji mąki
- jesteśmy przekonani, że znajdą tam Państwo interesujące informacje.

Zapraszamy do zapoznania się z ofertą Młyna Wilkanowo i zakupów w naszym sklepie internetowym - będą Państwo mogli przekonać się jak smakuje tradycyjna, naturalna mąka, wytwarzana w naszym niewielkim młynie.

Wiesław Gruszczyński
Młyn Wilkanowo