Angebot für Schulen
Neues Angebot für Bäckereien
Im Zusammenhang mit dem Beginn der Mehlproduktion mit diesjährigem Getreide, führen wir ein neues Verkaufs- und Lieferangebot von Mehl für Bäckereien ein. Um Auftragsbedingungen und Liefertermine zu vereinbaren kontaktieren Sie uns bitte per E-Mail unter kontakt@mlynwilkanowo.pl oder telefonisch unter der Nummer +48 509 11 37 13
Weizenankauf 2011
Wir haben mit dem Ankauf von Weizen aus der diesjährigen Ernte begonnen. Nach einer langjährigen Tradition der Wilkanowo Mühle, kaufen wir bevorzugt das Getreide von den Landwirten aus unserer Region. Wir laden Sie ein!
Rezepte
VOLLKORNBROT
28-05-2013
Ein traditionelles Rezept, das sich bei den Hausfrauen aus Wilkanowo bestens bewährte, stammt aus der 1929 beim M. Arcta Verlag in Warschau erschienenen „Kosovarischen Vegetarischen Küche“. Zutaten: 5 Liter Weizenvollkornmehl 2 ½ Liter...
Read more...GĄDECKI BROT
28-05-2013
Zutaten: 0,75 kg Roggenmehl 0,25 kg Weizenmehl 0,5 l warmes Wasser 1 TL Salz 0,5 TL Kümmel 10 g Hefe Zubereitung: Vermischen Sie beide Mehlsorten in einer ausreichend großen Schüssel. Formen Sie eine Vertiefung ins Mehl, in die...
Read more...HAUSBROT MIT KÖRNERN
28-05-2013
Zutaten: 1/2 kg Weizenmehl aus Wilkanowo 1/2 kg Vollkornroggenmehl Etwa 8 Gramm Hefe 1 TL Zucker 1 EL Salz 3 und 3/4 Tasse warmes Wasser Körner: Sesam, Sonnenblumen, Kürbis, geröstete Weizenkleie Zubereitung: Das Mehl in einer Schüssel mit den...
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